






La gastronomia di Suzhou è raffinata e delicata, dal sapore prevalentemente dolce. La cucina di Suzhou si distingue per la sua attenzione all'armonia perfetta di colore, aroma, sapore e presentazione, e annovera piatti celebri come il Pesce mandarino a scoiattolo e il Pasticcio di anguilla all'olio sfrigolante. Non mancano poi specialità come i dolcetti ai fiori di pruno e quelli alla begonia, che incarnano appieno il fascino tipico delle città d'acqua del Jiangnan.







La gastronomia di Suzhou è raffinata e delicata, dal sapore prevalentemente dolce. La cucina di Suzhou si distingue per la sua attenzione all'armonia perfetta di colore, aroma, sapore e presentazione, e annovera piatti celebri come il Pesce mandarino a scoiattolo e il Pasticcio di anguilla all'olio sfrigolante. Non mancano poi specialità come i dolcetti ai fiori di pruno e quelli alla begonia, che incarnano appieno il fascino tipico delle città d'acqua del Jiangnan.






