



La gastronomia di Pechino vanta una ricca atmosfera storico-culturale. L'Anatra laccata alla pechinese ne è l'emblema, con la sua pelle croccante e la carne tenera. Inoltre, spiccano tra le specialità prelibatezze come lo Zhajiangmian, il Douzhi Jiaoquan, il Ludagun e molti altri, che fondono l'essenza della cucina imperiale e degli spuntini tradizionali.




La gastronomia di Pechino vanta una ricca atmosfera storico-culturale. L'Anatra laccata alla pechinese ne è l'emblema, con la sua pelle croccante e la carne tenera. Inoltre, spiccano tra le specialità prelibatezze come lo Zhajiangmian, il Douzhi Jiaoquan, il Ludagun e molti altri, che fondono l'essenza della cucina imperiale e degli spuntini tradizionali.



