












La gastronomie de Xi'an, riche d'une longue histoire, offre une saveur unique du nord-ouest. Composée principalement de spécialités à base de blé et de viandes, elle propose des classiques tels que le Paomo au bœuf et à l'agneau, le Roujiamo, le Liangpi et les nouilles Saizi de Qishan, et bien d'autres. Leurs saveurs riches et généreuses révèlent une profonde culture culinaire.












La gastronomie de Xi'an, riche d'une longue histoire, offre une saveur unique du nord-ouest. Composée principalement de spécialités à base de blé et de viandes, elle propose des classiques tels que le Paomo au bœuf et à l'agneau, le Roujiamo, le Liangpi et les nouilles Saizi de Qishan, et bien d'autres. Leurs saveurs riches et généreuses révèlent une profonde culture culinaire.











