







La gastronomie de Suzhou est raffinée et délicate, avec des saveurs tendant vers le sucré. La cuisine locale accorde une grande importance à l'harmonie des couleurs, des arômes, des saveurs et des présentations. Parmi ses plats célèbres figurent le Poisson-mandarin écureuil et la Purée d'anguille à l'huile frémissante. Elle propose également des gourmandises typiques comme les gâteaux fleur de prunier et fleur de bégonia, le tout imprégné du charme pittoresque des villes d'eau du Jiangnan.







La gastronomie de Suzhou est raffinée et délicate, avec des saveurs tendant vers le sucré. La cuisine locale accorde une grande importance à l'harmonie des couleurs, des arômes, des saveurs et des présentations. Parmi ses plats célèbres figurent le Poisson-mandarin écureuil et la Purée d'anguille à l'huile frémissante. Elle propose également des gourmandises typiques comme les gâteaux fleur de prunier et fleur de bégonia, le tout imprégné du charme pittoresque des villes d'eau du Jiangnan.






