Descubre los sabores de la cocina de Chongqing a través de una experiencia culinaria práctica dirigida por el equipo de un restaurante local con más de 13 años de experiencia culinaria.
Visita un mercado local tradicional, aprende sobre ingredientes únicos de Sichuan y cocina tres platos regionales auténticos desde cero bajo la guía de un chef que habla inglés. Después de cocinar, siéntate y disfruta de la comida que has creado juntos.
Destacados de la gira
- Explora un mercado local tradicional y experimenta la vida cotidiana en Chongqing
- Aprende sobre ingredientes icónicos de Sichuan como los granos de pimienta de Sichuan y el vino de arroz fermentado
- Cocina tres platos auténticos de Chongqing con orientación paso a paso de un chef profesional
- Disfruta de tu comida casera después de la clase
- Recibe las recetas para que puedas recrear los platos en casa
- Instrucción en inglés durante toda la experiencia
Menú
Olla de carne con tomate de Wanzhou
Una especialidad regional del este de Chongqing que ofrece un lado diferente de la cultura local del hot pot. Con un rico caldo de tomate y albóndigas de cerdo recién hechas, este plato reconfortante es perfecto tanto para los amantes de las especias como para los que no les gusta el picante.
Fideos de guisante y cerdo picado de Chongqing (Wan Za Mian)
Una de las comidas reconfortantes más queridas de Chongqing. Aprende a preparar la cobertura de cerdo picado característica y a ensamblar un tazón de fideos locales auténticos de principio a fin.
Jalea de hielo de panda
Un postre tradicional de Sichuan-Chongqing hecho de semillas de jalea de hielo natural. Servido con vino de arroz fermentado casero, jarabe de osmanthus y otros ingredientes locales para un final refrescante.
Itinerario
13:30 – 13:40
Reúnete en el restaurante Lan Breeze y disfruta de un té de bienvenida mientras aprendes sobre la cocina de Sichuan y las actividades del día.
13:45 – 14:30
Visita un mercado local para explorar ingredientes y comprar artículos seleccionados para la clase de cocina.
14:40 – 16:30
Sesión práctica de cocina con el chef, seguida de disfrutar de tu comida casera de tres platos.
Precio Incluye
✔ Chef/instructor que habla inglés
✔ Todos los ingredientes de cocina
✔ Visita al mercado local
✔ Clase de cocina de tres platos
✔ Comida casera
✔ Recetas digitales
Precio Excluye
✘ Transporte hacia y desde el lugar de cocina
✘ Gastos personales
Información Importante
- Por favor infórmanos sobre cualquier requisito dietético, alergias alimentarias o preferencias vegetarianas al reservar.
- En caso de mal tiempo, la visita al mercado puede ser reemplazada por una visita a una tienda de comestibles local cercana.
- Los huéspedes de 16 años o más pueden participar completamente en las actividades culinarias.
- Los niños menores de 16 pueden unirse a la visita al mercado pero no están permitidos para cocinar.
- Los niños de 0 a 5 años ingresan gratis.
- Los niños de 6 a 15 años reciben un 50% de descuento.
Política de Reserva y Cancelación
Reserva
- Disponible de lunes a viernes
- Hora de clase: 13:30–16:30
- Se requieren un mínimo de 2 participantes
- Se recomienda reservar con al menos 48 horas de anticipación
- Sesiones privadas y personalizadas están disponibles bajo petición
Cancelación
- Cancelación gratuita hasta 24 horas antes de que comience la experiencia (hora local de Chongqing)
- Si la clase se cancela debido a condiciones climáticas extremas o participación insuficiente, los huéspedes pueden elegir un reembolso completo o reprogramar para otra fecha
