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成都の伝統的な飲食店として、紅杏酒家は伝統的な四川料理で有名で、多くの成都の家族が集まる食事の第一選択です。おすすめの料理は紅杏鶏、回鍋肉、肝腎炒めなど、フレッシュで品質が安定しており、辛くないゲストにも適しています。
この格安ミシュランレストランでは、繊細な四川料理を提供し、コストパフォーマンスが高く評価されています。宮保茄香エビボールはこの店の看板料理で、非常に特別で、他の場所では味わえません。
成都の街の小さなレストランの代表として、麻婆脳花は非常に特別で、麻婆豆腐の中に豚脳花が挟まれており、分量も十分です。魚香エビフライも美味しいです。かけ汁は成都独特の風味で、辛くない人にも特に適しています。
成都の四川料理の第一グループで、1人あたり50元でミシュランを楽しむことができます。コストパフォーマンスが非常に高く、鍋巴エビは熱い竹の子、エビ、キノコをかけたもので、非常に濃厚な鍋の香りがあります。stickyrice Spareribsでは、粒がはっきりしているstickyriceが柔らかくて骨が抜けた Spareribsを包んでいます。とても満足します。
ローカル人が愛する醤油料理店で、多くの伝統的な四川料理と醤油の味を提供しています。醤油の鴨、麻婆豆腐、乾焼草魚など、味が地味で、すべての食事客に適しています。
大きめのボウルで安価な四川料理で有名で、食事会や家族での食事に適しています。レストランの雰囲気はにぎやかで、友達との集まりに適しており、コストパフォーマンスが高く評価されています。おすすめの料理は大碗鶏肉冷麺、手撕天赋鴨、看板辣子鶏など、量が多くて味も良いです。
成都の人々が一口ずつ味わいながら作ったミシュランレストランです。ここでは、普通のレストランでは味わえない多くの料理を楽しむことができます。例えば、雪花鶏スープは、鶏の肉、卵白、湿り片栗粉で作ったスープで、色が白く雪のように見え、柔らかくて滑らかで、ほとんど鶏肉のように見えません。宮保鶏丁も教科書的な作りで、まず辛くて香りがしますが、その後は微妙な酸味と甘みが感じられます。